Vanligtvis brukar jag göra limpor, men dessa blev jag kär i för att dom är enkla och snabba. Dom här behöver inte vara en timma eller mer i ugnen, dessa blir klara på bara 20 minuter! Äntligen kan man få sova lite längre och få nygräddat bröd till frukost :)
1 dl Mandelmjöl (50 g)
0,5 dl Pofiber (9 g)
0,5 dl kokosnötsmjöl (30 g)
0,5 dl bakepro (20 g)
1,5 msk Fiberhusk (14 g)
1 tsk Bakpulver (4 g)
1 tsk flingsalt från havet (3 g)
3 Ägg
2 dl kesella, creme freiche eller smetana (200 g)
2 msk smält kokosolja
0,5 dl vatten
Så här mumsar du till det;
* Sätt ugnen på 200 grader.
* Blanda dom torra ingrdienserna i en skål.
* Blanda dom blöta ingredienserna i en annan skål.
* Blanda ihop blandningarna och låt stå och dra i ca 10 min.
* Rulla ihop (med lite fuktiga händer) 8 st bollar på en bakplåtsklädd plåt och grädda i mitten i ca 20 min.
* Låt svalna på galler.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar